Спагетти с чечевичным соусом
Один из лучших соусов для пасты в веганской интерпретации — вкусно, сытно и готовится намного быстрее и проще, чем классическое мясное рагу. Это блюдо подойдет тем, кто соблюдает пост или просто не ест ингредиенты животного происхождения.
В избранное
В избранном
Рецепт «Спагетти с чечевичным соусом»
Ингредиенты на 2 порции
спагетти из твёрдых сортов пшеницы
томаты протёртые
300–400 г (1,5–2 упаковки)
масло оливковое
петрушка свежая
несколько веточек
1–2 зуб. или по вкусу
лук репчатый
1 большая луковица или 2 маленьких
перец чёрный молоты
щепотка или по вкусу
растительное масло для жарки (оливковое, подсолнечное и т. п.)
Продукты для рецепта
На весь экран
Шаг 1/6
Лук нарежьте мелко и пассеруйте на оливковом или подсолнечном масле в течение примерно 5 минут, периодически помешивая.
На весь экран
Шаг 2/6
Чечевицу промойте и добавьте к луку.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Подписаться
На весь экран
Шаг 3/6
Добавьте протёртые томаты и стакан воды, перемешайте. Солить пока не нужно. Тушите до готовности чечевицы, при необходимости добавьте ещё немного воды.
На весь экран
Шаг 4/6
Готовую чечевицу посолите и поперчите по вкусу. Мелко нарежьте чеснок, порубите петрушку и добавьте к чечевице. Прогрейте всё вместе ещё минуту.
На весь экран
Шаг 5/6
Вскипятите воду в большой кастрюле, подсолите и отварите спагетти до состояния альденте, согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
Шаг 6/6
Слейте воду, приправьте спагетти оливковым маслом по вкусу, перемешайте, разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и сразу же подавайте.
Лук нарежьте мелко и пассеруйте на оливковом или подсолнечном масле в течение примерно 5 минут, периодически помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Чечевицу промойте и добавьте к луку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Добавьте протёртые томаты и стакан воды, перемешайте. Солить пока не нужно. Тушите до готовности чечевицы, при необходимости добавьте ещё немного воды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Готовую чечевицу посолите и поперчите по вкусу. Мелко нарежьте чеснок, порубите петрушку и добавьте к чечевице. Прогрейте всё вместе ещё минуту.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Вскипятите воду в большой кастрюле, подсолите и отварите спагетти до состояния альденте, согласно инструкции на упаковке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Слейте воду, приправьте спагетти оливковым маслом по вкусу, перемешайте, разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и сразу же подавайте.